Galeano Coffee está formado por una familia que ha estado en la industria del café por generaciones. Con el amor por el café y el deseo de garantizar un salario justo para los pequeños productores en la vasta industria del café,  Galeano Coffee se ha adentrado más en el proceso de producción desde la finca hasta la taza.

Al crecer en Honduras, los fundadores Francisco y Daniel Galeano tuvieron sus primeros recuerdos en la finca cafetalera de su abuelo. Fue entonces cuando se formó su amor por el café, no solo por la bebida, sino por la cultura que lo rodea. En 2014, tabrieron una de las primeras tiendas de café de especialidad de Honduras con su familia, que ahora es dueña de su propia finca de café que ayuda abastecen a sus cafés con granos durante todo el año, junto con otras fincas de asociaciones que han hecho con los principales productores de café en Honduras.